石垣島で泡盛三昧しませんか？【酒造所すべての人気銘柄・行き方】を徹底解説！

2022年3月30日2023年6月15日

 

 

 

 

 

大人気の石垣島ツアーはこちら♪

泡盛ってどんなお酒？

 

沖縄のお酒「泡盛」、もちろん知っていますよね？？

「アルコール度数が強い」、「クセや香りが強い」ってイメージの方も多いと思います('ω’)ノ

 

泡盛とは簡単にいうと、米を原料に黒麴菌を使用した沖縄で作られる蒸留酒。

 

昔から県民に愛されいる泡盛は晩酌、宴会には欠かせません(^^)

「オトーリ」という風習で、宴会を盛り上げたりするんですよ（笑）

 

 

 

人気の八重山グッズを見てみない？(^^)

泡盛の歴史は？

13世紀初め頃に【西アジアで発達した酒の蒸留技術】が、中国から琉球に伝わったと言われています。

アジア諸国へ貿易の貢ぎ物として『泡盛』が献上されました。

その後、琉球王朝時代に首里三箇だけに製造が許され、厳重に管理されるように('ω’)ノ

琉球から沖縄県になると【酒造りの免許制】がはじまり、民間でも泡盛が造られ広く普及されたんです！

 

焼酎や日本酒との違いは？

 

 

 

 

 

なぜアルコール度数が高いの？

温暖な気候の沖縄。

冷蔵技術もない時代から、お酒を腐敗させない工夫として、高いアルコール度数を維持する知恵が生まれたんです(・ω・)ノ

 

古酒にするほど美味しい！

「熟成3年以上の泡盛」を「古酒（くーす）」って言うんですよ('ω’)ノ

お酒自体に熟成成分がたっぷり含まれており、時間経過とともにお酒の香りや味わいが変化します♪

 

20年、30年、100年と熟成させるほど【旨さが増すお酒】なんですよ(^^)

 

おすすめの飲み方は？

「泡盛ってどんな飲み方があるの？」って思いますよね(・・?

 

初心者の方に、おすすめの飲み方を紹介します♪

少しの量だけでもいいから、ストレートで素材の味を楽しんでほしいですけどね(^^)

 

 

 

石垣島で泡盛を作っている酒造所は６つ！

酒造所をすべて紹介しますね('ω’)ノ

各お店のホームページから注文もできますよ♪

 

八重泉酒造

代表銘柄「八重泉」は全国的にも知名度が高く【飲みやすく、スッキリとした味わい】です♪

私も何回も飲んでるのですが、飲みやすく【初心者でも挑戦しやすい泡盛】ですよ(^-^)

 

そのほか「ハブ酒」「ワイン」「店舗のみの限定品」など商品数も多い♪

酒造所見学、試飲スペースもあるのでおすすめです！

 

 

請福酒造

 

代表銘柄「請福」は、石垣島で１～２位を争うほど全国的に知名度バツグン！

特徴は【香りとコク】

 

島のほとんどの居酒屋で飲めるのでぜひ♪

「石垣島のご当地ドリンク　ゲンキクール」とコラボした商品もあるんですよ(*’▽’)

 

 

仲間酒造

 

代表銘柄「宮之鶴」は生産量が少なく【幻の泡盛】と呼ばれているんですよ('ω’)ノ

 

本州で買うと定価の5～6倍って売ってるとこもある(^^;

一口目から旨味が口いっぱいに拡がり、他の泡盛よりもしっかりとした芳香が特徴です♪

 

家族経営の小さな酒造所さん、営業時間、定休日はとくに決まっていませんが直売もありますよ。

空港から市街地に向かう途中にありますので、レンタカーならぜひ寄ってみてくださいね(*’▽’)

 

 

高嶺酒造

 

人気観光地川平湾のすぐ近くなので、観光したあとに立ち寄ってみては？

沖縄一高い山、「於茂登岳」の天然水を使用した代表銘柄「於茂登」は、上品で香ばしく、やわらかで甘くきれいな風味が特徴です(^o^) ／

 

 

池原酒造

 

代表銘柄「白百合」は、土っぽい香り、ちょっと癖が強い泡盛(^^;

ですが「この癖がたまらないっ！！」て人も多く、実際に私の親父はリピーター(>_<)

 

【全商品無料で試飲】でき、気に入った泡盛はお土産として買えますよ♪

 

 

玉那覇酒造

 

創業は明治末期の1912年、島で最も歴史のある酒造所です('ω’)ノ

代表銘柄【玉の露】は旨みが長く続き、押し寄せるような刺激、強い香りの中にフルーティな香りが特徴。

 

市街地にあるのでアクセスしやすく【お店でしか買えない古酒】もあるので、ぜひ立ち寄ってみては？

 

 

 

酒造所めぐりを楽しもう！

 

紹介した【酒造所めぐり】を楽しんでみませんか？

 

ホテルの多い市街地、バスターミナルもすぐ近い「離島ターミナル周辺」からの出発を想定しました('ω’)ノ

市街地以外はレンタカーで行くのがおすすめですが、運転手だと試飲が出来ないので、タクシーやバスも検討してくださいね(*’▽’)

 

【請福酒造と仲間酒造は徒歩1分】【池原酒造と玉那覇酒造は徒歩5分】の距離なので、セットで行くといいですよ♪

 

 

■離島ターミナル周辺 出発■

 

タクシーで酒造所めぐりツアーの相談もおすすめ！

石垣島には「観光タクシー 」という、【プランで決まった人気観光地をめぐるツアー】があります🚖

相談してオリジナルプランを作ることも出来ますよ(^^)

 

詳しくは下の記事で紹介しています♪

 

すべての銘柄をセットでお取り寄せできる！

 

気になる泡盛が多すぎて「どれを選んでいいか分からないよ～(>_<)」

そんな方におすすめなのが【すべての酒造所 人気銘柄セット】です♪

 

詳しくは下のホームページを見てくださいね(*’▽’)

ほかにも石垣島の色々な商品があるので、見ているだけでも楽しいですよ（笑）

 

 

 

石垣島の泡盛飲み比べのYouTube動画が面白い！

石垣島の人気ユーチューバー「ヒデオマンあるある探検隊」さん。

泡盛の紹介動画が面白いです(^^)

 

まとめ

今回は石垣島の「泡盛 酒造所」を紹介しました！

ぜひ石垣島に来て、「酒造所めぐり」を楽しんでくださいね(*’▽’)

酒造所でしか買えない限定品を買ったり、工場見学、試飲もできますよ♪

おすすめの行き方も、ぜひ参考にしてください！

酒造所めぐりを、タクシー会社に相談するのもおすすめ(^^)

くれぐれも飲酒運転はしないでくださいね（笑）

この記事を読んで少しでも多くの方が、石垣島の泡盛を楽しんでもらえると嬉しいです（笑）

みなさん最後まで読んで頂き、にぃふぁいゆ～（八重山方言：ありがとう）

 

投稿者プロフィール

しまんちゅなんくるないさ～

運営者のしまんちゅです。石垣島生まれの石垣島育ちです。二十歳まで島に在住。十代の頃から石垣島はせまいと思い、窮屈に感じていました。

理由はどこに行ってもしまんちゅ（島人）に会ったり、かくれてデートをしても次の日には噂話になっていたりなど。どんなにかくれて上手くやったつもりでも、必ず誰かに見られているんです！悪いこともできやしません(笑)まあ、そのおかげで平和な島だとは思うんですが(^^)

二十歳の時に念願かなって、派遣社員で長野県の工場へ。その後は派遣社員で、他県を転々とするもリーマンショックで派遣切りに（泣）　現在は静岡県に在住。石垣島に行ったり来たりの生活、アラフォー普通のサラリーマンです。

将来はどんな形でもいいので、石垣島に関する仕事をしたい！
【島情報を毎日Twitterで発信】しているので、良かったら見てくださいね♪

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